Professionals
プロフェッショナルズ
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統括副校長
人生で一度でも、系統立てた正しい知識を得る機会を持つ事は、一生の宝物になると思います。
ワインアドバイザー
畑 久美子
プロフィール
株式会社 レコール・デュ・ヴァン 代表取締役
日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー
ボルドーワインの騎士団(2006年叙位)
ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」
スクール直営
 レストラン 白金「ジョンティ アッシュ」
 ワインショップ 恵比寿「du VIN」
株式会社 ポジティヴ・フード 代表取締役
麻布/赤坂「とさか」・虎の門「鳥とも」
博多もつ鍋焼酎酒場「もつ福」等 都内にて店舗展開
岐阜県 飛騨高山の山奥にて「ともえ地鶏」の養鶏を行う。
著書
・初級ソムリエ講座 梅田悦生・畑久美子共著 出版社:時事通信社
・2003年6月 初版
・2014年7月 7版出版
・2012年11月「ハングル語」版出版

WEB non-no MORE Wedding にて
 "LADYに近づくワインのマナー"
2009年11月〜2010年4月 掲載
担当講座
ステップアップ講座 wine lover
メッセージ
人生で一度でも、系統立てた正しい知識を得る機会を持つ事は、一生の宝物になると思います。ワインを通して沢山の楽しい時間と仲間を得る事が出来ますしね。
LdVより:食文化全般に興味を持ち、食べる事とワインを通して、各界に多くの友人を持つ。「ワインは共鳴・共感して飲むもの」と言う畑先生の明るい性格と幅広い楽しい会話に、老若男女問わず幸せな気持ちになる事・・・間違いなし。