Professionals
プロフェッショナルズ
013
新宿校 ステップアップ講座
皆さんが楽しみながらワインともっと仲良しになる、お手伝いをさせて頂きます。
ソムリエ
奥泉 徹
プロフィール
日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
表参道 文房具カフェ 代表
東京カレンダー特任キュレーター
経済産業大臣登録 中小企業診断士
有限会社 東光ブロズ 代表取締役

コンセプトカフェブームの火付け役であり、海外メディアからも注目を集めている、表参道 文房具カフェ代表。

約100種類のボトルワインを取り揃え、世界初となる「ワインと文房具のマリアージュ」をコンセプトにディナータイムも人気を集めている。

10代の頃より、東京浅草の老舗JAZZ生演奏クラブやショットバーでバーテンダーをしていた。某飲食コンサルティング会社にスカウトされ、ショットバーの企画から立ち上げまでを経験する。
2010年に経営コンサルティングの唯一の国家資格、中小企業診断士を取得する。
2012年6月、表参道に文房具カフェをオープン。TV、新聞、雑誌など国内外のメディアに多数出演。
コンセプトカフェ経営やワイン、文房具をテーマにしたセミナーなども多数開催している。
 
東京カレンダー特任キュレーターとして、国内外のワインをキュレート。
また連載記事を執筆中。


文房具カフェ
http://www.bun-cafe.com/

東京カレンダー (グルメ・レストラン連載記事)
https://tokyo-calendar.jp/story/1682
メディア出演実績
メディア出演実績
TBS テレビ「Nスタ!」
日本テレビ「NEWS every.」
テレビ朝日「スーパーJチャンネル」
J-WAVE「TOKYO MORNING RADIO」
宣伝会議、日本経済新聞、日経トレンディ、Hanakoなど
担当講座
ステップアップ講座 wine lover
メッセージ
「ワインは水が結びつけた太陽の光」とガリレオは言いました。
人と人を自然につないだり、笑顔にしたり、本音を言わせたり、ワインには不思議な力があると思います。
そんなワインの歴史や、産地や風土の特徴、造り手の想いなどを学ぶことで、一杯のワインから様々な素敵な世界が広がりますよ。
皆さんが楽しみながらワインともっと仲良しになる、お手伝いをさせて頂きます。
文房具カフェ
東京カレンダー (グルメ・レストラン連載記事)